Cocina de Luis Higuera

País:

España

Ciudad, Población..

MADRID

Edad:

36-50

Estado Civil

Casado/a

Profesional o aficionado a la cocina

Profesional

Breve descripción de su negocio o actividad / Restaurante, Chef, Cocinero, etc ..

Soy profesional de la cocina desde el año 1977, y trabajo en la cadena Sol, Meliá, Tryp. Tengo dos libros de cocina y dietética escritos por mi en los años 2004 y 2005, y mi idea de trabajo es trasladar esa cocina que hacemos los profesionales en nuestros trabajos, hacia la cocina que podemos hacer en casa. Mi cocina va dirigida principalmente a am@s de casa.
Tengo una página en myspace, en la que trabajo principalmente con información de música y cocina.

Url de su actividad Profesional o Negocio

http://www.myspace.com/luishiguerarodriguez

Comida favorita:

Platos de cocina Mediterránea

Aficiones:

La música: toco la guitarra en un grupo de rock madrileño a nivel amateur. Escribir. Viajar con mi famila. Acuariofilia.